恶臭监测仪可以用于检测食品生产加工企业或园区厂周界恶臭气体的浓度值。从而影响到附近区域环境的空气质量，尤其是长期吸嗅某些特点恶臭气体，对人体健康也是有损害的，轻者使人感到不适、出现头痛、头昏、恶心、呕吐、食欲不振和精神不集中等症状，重则对人的呼吸系统、循环系统、消化系统和生殖系统造成不同程度的毒害，恶臭气体是指大气、水、土壤、废弃物等物质中的异味气体，是一类气体的统称，通过空气介质作用于人的嗅觉器官感知而引起不愉快并有害于人类健康的一类公害气态污染物质。通常所指的臭气，是指在物理、化学反应过程中产生出来的带有恶臭的气体。恶臭气体作为一种大气污染物，给人们的生活和健康造成了困扰，严重的还会使人窒息而死。